メーカーは白光株式の電気キャラメライザーです。 新品購入して菓子製造で数回使用しましたが綺麗です。 ただ熱を加えると金属部分が色変わり、キャラメリゼしたので少し汚れありますが落とせる汚れです。 サイズが小さいく細目なので使い勝手が良いです。キャラメリゼできます。 メニューが変わった為不用になり出品しました。 最近は電気キャラメライザー(電気ゴテ)出回らないので貴重かと思います。 ホシザキから新品購入しました。購入額は39000円に➕税です。約40000円でした。 宜しくお願い致します。 #焼きゴテ#電気ゴテ#キャラメライザー#ブリュレ#炙る